Cosa fa la differenza in questi biscotti? La farina integrale grezza oppure burattata, di grano tenero o di segale, di mais, di grano saraceno: questi cereali, questi chicchi completi di tutte le loro parti, vengono macinati a pietra naturale, lentamente ed in maniera sostenibile; a questa si aggiungono ingredienti di qualità e di produzione locale,… Vai all'articolo Cavanna

La nuova linea che rappresenta l’autenticità della tradizione pugliese in ogni morso. Croccanti taralli, fatti con ingredienti genuini e amore per la nostra terra.

Nel cuore della pittoresca e tradizionale regione dell’Alto Adige, tra le Alpi del Nord Italia, un tesoro culinario attende coloro che hanno un palato raffinato. Con un profondo impegno nella preservazione della tradizione e dell’ambiente produce confetture e senapi bio di alta qualità, che esprimono l’autenticità e il fascino senza tempo dei sapori delle Alpi… Vai all'articolo Delizia

L’Azienda Agricola Fois nasce ad Alghero, nel nord ovest della Sardegna, a metà del 1800, coltivando i propri oliveti nell’agro del territorio algherese, in un contesto ideale per l’allevamento degli olivi con un clima temperato e mitigato dalla vicinanza del mare. Negli anni 2000 danno vita all’Accademia Olearia attualmente il maggior produttore di Olio Extravergine… Vai all'articolo Accademia Olearia

Sul solco della tradizione gastronomica sarda e mediterranea nasce a Cagliari nel 1990 Le Mareviglie Srl, azienda italiana di produzione di conserve ittiche di altissima qualità. Artefice dell’iniziativa è Salvatore Faedda, fondatore dell’azienda insieme al figlio Marco, a cui ha tramandato l’arte e la passione della preparazione della bottarga. La piccola impresa artigiana a conduzione… Vai all'articolo IV REGIA – LE MAREVIGLIE

Il Panificio Bo ha una lunga storia. Fu fondato nel 1820 a Rocchetta Tanaro, un piccolo paese in Piemonte nel cuore del Monferrato. Da una piccola panetteria di paese, l’azienda Bo in pochi decenni si è trasformata in una moderna struttura artigianale in grado di soddisfare le molteplici richieste di mercato conservando il rispetto delle… Vai all'articolo Grissinificio Bo

Zabà: lo zabaione di Alberto Marchetti. La ricetta è quella di Langa e della tradizione è torinese con il marsala. I migliori ingredienti: le uova sono fresche da galline allevate a terra e lo zucchero è italiano al 100%.   Il progetto Zabà nasce nella Torre dell’Eremo di Pecetto (TO), insieme ad un gruppo di ragazzi diversamente… Vai all'articolo Zabà

Da oltre 100 anni la nostra azienda si occupa di produrre e commercializzare il sale marino artigianale di Trapani, il tratto distintivo più importante di questo territorio della Sicilia Occidentale, il perno identitario che da sempre lo caratterizza indiscutibilmente. La famiglia Culcasi è la famiglia del sale: da quattro generazioni è impegnata nel mantenere viva questa tradizione produttiva.

Revuelta è sinonimo di 100% Cantabrico e di prestigio internazionale. È un’azienda familiare fondata nel 1962 e oggi alla terza generazione. Tutti i dipendenti sono autoctoni. Lavorazione a mano in Cantabria, garanzia di massima freschezza, massima qualità, massima sicurezza alimentare e sostenibilità.

Del 1999 la Piemont Fungo s.r.l. è un’affermata azienda agroalimentare e conserviera. Il loro prodotto d’eccellenza sono i funghi porcini di alta qualità che oltre ad essere un alimento prelibato, è poco calorico, ricco di sali minerali e contribuisce a rafforzare il sistema immunitario. Per questo motivo, dopo un’accurata selezione e controllo, i funghi vengono… Vai all'articolo Piemont Fungo