Regione:Emilia Romagna
Provincia:MO
Città:Carpi

Antica Fonte di San Geminiano

Azienda giovane e dinamica nel panorama dei produttori di aceto balsamico di Modena IGP e DOP che si presenta sul mercato,  coniugando le conoscenze e le antiche tecniche di lavorazione  dei maestri acetai, con la modernità  degli strumenti produttivi e la ricerca di innovazione nella continua ricerca di prodotti di altissima qualità. Antichi Saperi e Nuove Idee. 

aceto balsamico di modena igp

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. • 2 nastri

Dripping art. Che trasforma le carni bianche, le verdure bollite, le carni da marinare, le carni da arrostire in opere di pura action coocking. Una leggera pioggia di gocce nere che esaltano il piatto e soddisfano il palato.

Codice
AS0211

Contenuto
250 ml

Pz.
6

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. • 3 nastri - tubo capsula oro

Spirito gourmand. Che si spande su carni rosse grigliate, carni di maiale arrostite, verdure alla piastra, tranci di pesce. Ogni goccia un guizzo. Un sussulto di energia. Un tocco che scuote e seduce, rendendo tutto più conviviale.

Codice
AS0212

Contenuto
250 ml

Pz.
6

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. • 4 nastri - tubo capsula oro

Piacere puro. Poche gocce bastano a far risplendere di gioia i formaggi stagionati, sorridere le macedonie di frutti rossi o esotici, brillare i gelati di crema e le torte al cioccolato. E illuminare il sorriso di ogni commensale.

Codice
AS0213

Contenuto
250 ml

Pz.
6

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. • 1 nastro - tappo a vite

E’ la natura che risplende con i suoi rifl essi ambrati. Una nota acida che esalta tutto ciò che è nudo e crudo, come le verdure e le insalate. Un’eco di piacere che risuona nel palato. E rende tutto fresco, spontaneo, vivace, colorato. Come fosse sempre primavera.TAPPO VITE

Codice
AS022B

Contenuto
500 ml

Pz.
12

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. • 1 nastro - tappo a vite

è la natura che risplende con i suoi rifl essi ambrati. Una nota acida che esalta tutto ciò che è nudo e crudo, come le verdure e le insalate. Un’eco di piacere che risuona nel palato. E rende tutto fresco, spontaneo, vivace, colorato. Come fosse sempre primavera. TAPPO VITE

Codice
AS0219

Contenuto
250 ml

Pz.
12

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - tappo a vite

Intenso, tipicamente pungente, fruttato e aromatico Composizione: aceto di vino, mosto d’uva cotto, colorante: caramello TAPPO VITE

Codice
AS0214

Contenuto
500 ml

Pz.
12

aceto balsamico tradizionale di modena dop

Aceto Balsamico di Modena D.O.P. • Affinato 12 anni

Un lungo cammino. Nobile e lento. In 12 anni le uve Trebbiano e Lambrusco raccolte nei nostri vigneti e depositate in botti di diff erenti legni acquisiscono un tratto che sa di pennellata istantanea, di segno netto e distintivo.

Codice
AS0202

Contenuto
100 ml

Pz.
1

Aceto Balsamico di Modena D.O.P. • Extravecchio 25 anni

Direttamente dai nostri vigneti. Uve Trebbiano e Lambrusco. Che fermentano e maturano in botti di diff erenti legni. Non c’è altro. Solo tempi lunghi. Un’attesa che sa di prodigio. Almeno 25 anni passati a riposare in silenzio, a meditare su un’unica virtù: quella del piacere più puro. Assoluto.

Codice
AS0201

Contenuto
100 ml

Pz.
1

condimenti all'aceto

Crema all'aceto balsamico

Ideale per valorizzare e decorare piatti di cucina creativa. Assolutamente priva di coloranti.

Codice
AS0280

Contenuto
250 ml

Pz.
6

Condimento bianco

Mosto cotto di uve bianche e aceto di vino bianco: questi gli ingredienti di un condimento nato per mantenere la saporosità del balsamico senza alterare il colore dei cibi. Ideale per vinaigrette e salse in accompagnamento a verdure crude e cotte, carni bianche e di pesce.

Codice
AS0261

Contenuto
250 ml

Pz.
6

Condimento bianco al Timo

Ingredienti: mosto cotto di uve bianche, aceto di vino bianco, 1.3% timo

Codice
ASCBT250

Contenuto
250 ml

Pz.
1-6

Condimento bianco alla Senape

Ingredienti: mosto cotto di uve bianche, aceto di vino bianco, 2% semi di senape.

Codice
ASCBS250

Contenuto
250 ml

Pz.
1-6