Regione:Emilia Romagna
Provincia:RA
Città:Cervia

Salina di Cervia

Conosciuto anche come il Sale dei Papi, è definito “dolce” per la minor presenza dei cloruri più amari caratteristica che lo rende unico come la Salina da cui nasce. La millenaria SALINA DI CERVIA è un sito che ha visto svilupparsi nei secoli la storia della città di Cervia conosciuta da sempre come “la città dell’Oro Bianco”. Riserva naturale dello Stato per il popolamento animale, porta a Sud del Parco regionale del Delta del Po, ecosistema di affascinante bellezza è sito al centro dello sviluppo della cultura salinara che continua a tramandare la conoscenza di questo antico mestiere grazie all’opera dei discendenti degli antichi Salinari. Qui nasce il “Sale Dolce di Cervia”, il sale marino integrale dalle caratteristiche uniche. 

sale marino integrale dolce

grana grossa

Raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza additivi, conserva la ricchezza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina.

Sale Dolce di Cervia GRANA GROSSA

Raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza additivi, conserva la ricchezza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina.

Codice
SCG03C

Contenuto
300 gr.

Pz.
1-20

Sale Dolce di Cervia GRANA GROSSA

Raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza additivi, conserva la ricchezza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina.

Codice
SCG1

Contenuto
1 Kg.

Pz.
12

Sale Dolce di Cervia GRANA GROSSA

Raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza additivi, conserva la ricchezza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina.

Codice
SCG

Contenuto
5 Kg.

Pz.
1-3

Sale Dolce di Cervia GRANA GROSSA

Raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza additivi, conserva la ricchezza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina.

Codice
SCG15

Contenuto
15 Kg.

Pz.
1

sale marino integrale dolce

grana medio fine

Ricavato dal vaglio del sale grosso, proprio per selezionare solo il fi ore dei cristalli naturali, quelli più fini.

Sale Dolce di Cervia GRANA MEDIO FINE

Ricavato dal vaglio del sale grosso, proprio per selezionare solo il fiore dei cristalli naturali, quelli più fini.

Codice
SCF03

Contenuto
300 gr.

Pz.
1-20

Sale Dolce di Cervia GRANA MEDIO FINE

Ricavato dal vaglio del sale grosso, proprio per selezionare solo il fiore dei cristalli naturali, quelli più fini.

Codice
SCF01

Contenuto
1 Kg.

Pz.
12

sale marino integrale dolce a produzione limitata

SALFIORE di Cervia GRANA FINE

RACCOLTO A MANO GRANA FINE Leggero, bianchissimo, solubilissimo. Raccolto in quantità limitata sulla superfi cie dei bacini salanti all’inizio della stagione salifera, viene steso ad asciugare al sole e immediatamente confezionato in vasetti di vetro numerati singolarmente. Rappresenta l’eccellenza del Sale Dolce di Cervia.

Codice
SCR015

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

Riserva Camillone GRANA GROSSA

SALE MARINO INTEGRALE A GRANA GROSSA, prodotto in limitate quantità nella piccola Salina Camillone, esempio unico di produzione artigianale a raccolta multipla, ancora oggi attiva con l’originale sistema millenario di RACCOLTA MANUALE GIORNALIERA. Insuperabile per il pesce in crosta di sale e il pinzimonio.

Codice
SCR075

Contenuto
750 gr.

Pz.
12

Riserva Camillone INTEGRALE GRANA GROSSA - sacchetto cotone

SALE MARINO INTEGRALE A GRANA GROSSA, prodotto in limitate quantità nella piccola Salina Camillone, esempio unico di produzione artigianale a raccolta multipla, ancora oggi attiva con l’originale sistema millenario diRACCOLTA MANUALE GIORNALIERA. Insuperabile per il pesce in crosta di sale e il pinzimonio.

Codice
SCR075C

Contenuto
750 gr.

Pz.
12

sali aromatici al sale marino integrale dolce

Sale alle erbe aromatiche per CARNE

INDICATO PER CARNI, GRIGLIATE, ARROSTI E VERDURE COTTE E CRUDE. Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche raccolte in Romagna (rosmarino, salvia e alloro) esclusivamente fresche perché conservino tutti gli aromi e profumi naturali, qui sapientemente dosate con ginepro, aglio e pepe secondo la tradizione salinara.

Codice
SECO17

Contenuto
175 gr.

Pz.
6

Sale alle erbe aromatiche per CARNE

INDICATO PER CARNI, GRIGLIATE, ARROSTI E VERDURE COTTE E CRUDE. Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche raccolte in Romagna (rosmarino, salvia e alloro) esclusivamente fresche perché conservino tutti gli aromi e profumi naturali, qui sapientemente dosate con ginepro, aglio e pepe secondo la tradizione salinara.

Codice
SEC1

Contenuto
1 Kg.

Pz.
1

Sale alle erbe aromatiche per PESCE

INDICATO PER PESCE, VERDURE FRESCHE, INSALATE MISTE. Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche raccolte in Romagna (erba cipollina e timo) esclusivamente fresche, accuratamente dosate e abbinate con aglio e peperoncino seguendo la tradizione dei Salinari.

Codice
SEP017

Contenuto
175 gr.

Pz.
6

Sale alle erbe aromatiche per PESCE

INDICATO PER PESCE, VERDURE FRESCHE, INSALATE MISTE. Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche raccolte in Romagna (erba cipollina e timo) esclusivamente fresche, accuratamente dosate e abbinate con aglio e peperoncino seguendo la tradizione dei Salinari.

Codice
SEP1

Contenuto
1 Kg.

Pz.
1

Sale PROFUMO D’ORIENTE

IDEALE PER PATATE ARROSTO, CARNI BIANCHE, PESCE BIANCO, FRITTURE E VERDURE SPECIE SE CONDITE CON ACETO BALSAMICO. Sale Dolce di Cervia e spezie d’Oriente dall’aroma e profumo inconfondibili, la sua ricetta si conosce da quando la Salina di Cervia era dominio della Serenissima Repubblica e Venezia aveva il monopolio del sale e delle spezie nel Mediterraneo.

Codice
SEPO017

Contenuto
175 gr.

Pz.
6

Sale alle ALGHE

INDICATO PER CARNI, PESCE E VERDURE DI OGNI TIPO. Sale Dolce di Cervia e Quercia Marina, accompagnati da Erbe Aromatiche esclusivamente fresche, sapientemente dosati. La Quercia Marina (nota anche come Fucus), alga che contiene iodio organico importante per il benessere dell’organismo, arricchisce questo condimento dall’aroma inconfondibile.

Codice
SCA017

Contenuto
175 gr.

Pz.
6

Sale alle erbe aromatiche SENZA AGLIO PER CARNE

INDICATO PER CARNI, GRIGLIATE, ARROSTI E VERDURE COTTE E CRUDE.

Codice
SEC100SA

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

Sale alle erbe aromatiche SENZA AGLIO PER PESCE

INDICATO PER PESCE, VERDURE FRESCHE, INSALATE MISTE.

Codice
SEP100SA

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

sali gourmet al sale marino integrale dolce

Sale dolce di Cervia con ZAFFERANO NEGIN in pistilli

SALE DOLCE CON ZAFFERANO NEGIN IN PISTILLI IDEALE PER CONDIRE RISOTTI, CARNI BIANCHE E ROSSE, PESCE, UOVA. OTTIMO CON LE GRIGLIATE SORPRENDENTECON LE FRITTURE. L’Oro Bianco di Cervia si unisce all’Oro di Persia, per dar vita ad un sale aromatico di grandissimo pregio. I pistilli di Zafferano Negin, di qualità superiore, raccolti a mano come vuole l’antica tradizione, donano al Sale Dolce della millenaria Salina di Cervia un gusto originalissimo.

Codice
SC211

Contenuto
80 gr.

Pz.
6

Sale dolce di Cervia alla VANIGLIA DEL MADAGASCAR

ALLA VANIGLIA DEL MADAGASCAR CONSIGLIATO PER CONDIRE CARNI DI SUINO, GAMBERI, CAPESANTE, FRUTTI DI MARE, FRITTURE E PESCE IN GENERE, VERDURE, DESSERT E DOLCI. SORPRENDENTE SU DOLCI E DESSERT. Per il sale aromatico alla Vaniglia viene utilizzata solo vaniglia fresca, che conferisce al sale un sapore dolciastro, un profumo intenso e un aroma ricco che si sprigiona soprattutto con le pietanze calde.

Codice
SC206

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

Sale dolce di Cervia all'ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.

ALL’ “ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP” CONSIGLIATO PER CONDIRE CARNI BIANCHE E ROSSE, PESCE BOLLITO, CROSTACEI, VERDURE CRUDE EINSALATE, FORMAGGI. Un condimento abboccato e profumato che ricorda i profumi più intensi delle nostre tradizioni. Si consiglia di lasciar riposare questo meraviglioso sale sugli alimenti leggermente umidi per far sì che rilasci gradualmente gli umori balsamici.

Codice
SC208

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

Sale dolce di Cervia ai PEPERONCINI CALABRIA

AI PEPERONCINI DI CALABRIA CONSIGLIATO PER CONDIRE CARNI BIANCHE, PESCE ALLA GRIGLIA, VERDURE CRUDE E COTTE. Dona vivacità e un tocco di “sprint”, risulta quindi moderatamente “esplosivo”, appositamente realizzato per non aggredire il palato e coprire i sapori ma piuttosto per esaltarli.

Codice
SC207

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

Sale dolce di Cervia al TARTUFO

AL TARTUFO CONSIGLIATO PER CONDIRE CARNE, PESCE, VERDURE, UOVA, RISOTTI. OTTIMO ABBINATO AI FORMAGGI MOLLI O STAGIONATI. SORPRENDENTE SUL GELATO ALLA CREMA. Il Sale Dolce di Cervia abbinato al Tartufo Nero Estivo a creare un aromatico di grande pregio e spiccata personalità in grado di esaltare qualsiasi ricetta nella quale si vuol far risaltare l’aroma inconfondibile del Tartufo che ben si presta a svariati e gustosissimi abbinamenti.

Codice
SC209

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

Sale dolce di Cervia alla SALICORNIA

ALLA SALICORNIA IDEALE PER CONDIRE CARNE, PESCE, VERDURE, SUGHI, SPECIALE COME INSAPORITORE AL POSTO DEL DADO. La Salicornia è preziosa pianta dei Salinari che cresce spontanea proprio nella Salina di Cervia. I suoi germogli freschi sono raccolti a mano in piccole quantità, fra aprile e giugno. Per creare questo sale aromatico, la Salicornia e il Sale Dolce di Cervia vengono sapientemente dosati assieme alle Erbe Aromatiche fresche, a regola d’arte come vuole la tradizione salinara, per creare un’eccellente condimento in grado di dare grande gusto e personalità alle tue ricette.

Codice
SS100

Contenuto
100 gr.

Pz.
6

mattonella dello chef

100% SALE DOLCE DI CERVIA
Cucinare in modo sfizioso e innovativo, senza grassi,per una cucina dietetica e un gusto in perfetto equilibrio.

Mattonella dello chef (f.to 100x100x30mm)

100% Sale dolce di Cervia Cucinare in modo sfizioso e innovativo, senza grassi, per una cucina dietetica e un gusto in perfetto equilibrio.

Codice
MAT18

Contenuto
525 gr.

Pz.
16

Mattonella dello chef (f.to 200x100x30mm)

100% Sale dolce di Cervia Cucinare in modo sfizioso e innovativo, senza grassi, per una cucina dietetica e un gusto in perfetto equilibrio.

Codice
MAT

Contenuto
1,05 Kg.

Pz.
8

Mattonella di Sale di Cervia x 2pz (f.to 200x100x30mm) scatola cartone

100% Sale dolce di Cervia Cucinare in modo sfizioso e innovativo, senza grassi, per una cucina dietetica e un gusto in perfetto equilibrio.

Codice
MAT2

Contenuto
2,1 kg.

Pz.
6

Mattonella di Sale di Cervia x 4pz (f.to 100x100x30mm) scatola cartone

100% Sale dolce di Cervia Cucinare in modo sfizioso e innovativo, senza grassi, per una cucina dietetica e un gusto in perfetto equilibrio.

Codice
MAT4

Contenuto
2,1 kg.

Pz.
6

confezioni speciali e da regalo

Sale Dolce di Cervia GRANA GROSSA - Sacchetto juta

Codice
SCGJ

Contenuto
300 gr.

Pz.
1-32

Sale Dolce di Cervia GRANA GROSSA - Sacchetto juta

Codice
SCGJ1

Contenuto
1 Kg.

Pz.
12

Sale Dolce di Cervia GRANA MEDIO FINE - Sacchetto cotone

Codice
SCF03C

Contenuto
300 gr.

Pz.
1-40

Sale Dolce di Cervia GRANA MEDIO FINE - Sacchetto cotone

Codice
SCF1C

Contenuto
1 Kg.

Pz.
12

Sale in MACINA SALE (h.175 mm)

Codice
MACSA

Contenuto
45 gr.

Pz.
6

le storiche paniere

Paniera in abete PICCOLA cm.22x18x16

Codice
SCPAN03

Contenuto

Pz.
1

Paniera in abete MEDIA cm.30x24x25

Codice
SCPAN06

Contenuto

Pz.
1

Paniera in abete GRANDE cm.43x34x35

Codice
SCPAN18

Contenuto

Pz.
1

saponi e shampoo biologici

Sapone Bio Vegetale con Sale Dolce di Cervia

RIVITALIZZANTE NATURALE Sapone realizzato con l’uso di solo olio vegetale, lavorato a basse temperature secondo il metodo tradizionale del sapone di Marsiglia, con aggiunta di Acqua Madre e del prezioso Sale marino integrale della Salina di Cervia apprezzato e conosciuto per la sua dolcezza. Dona alla pelle una pulizia naturale lasciandola morbida e rivitalizzata. Dermatologicamente testato.

Codice
SAPONE

Contenuto
100 gr.

Pz.
24

Sapone Bio Vegetale con Sale Dolce di Cervia e ARGILLA

RIGENERANTE NATURALE Sapone realizzato con l’utilizzo di solo olio vegetale, lavorato a basse temperature secondo il metodo tradizionale del sapone di Marsiglia, con aggiunta di Acqua Madre, di Sale marino integrale della Salina di Cervia e di Argilla dalle proprietà delicatamente esfolianti e assorbenti. Dona pulizia e freschezza anche grazie alla presenza dell’olio essenziale di Lavanda BIO. Lascia la pelle levigata e morbida.Dermatologicamente testato.

Codice
SAPARG

Contenuto
100 gr.

Pz.
24

Sapone Bio Vegetale SCRUB con Sale Dolce di Cervia

ESFOLIANTE NATURALE Sapone realizzato con l’uso di solo olio vegetale, lavorato a basse temperature secondo il metodo tradizionale del sapone di Marsiglia, con aggiunta di Acqua Madre e del prezioso Sale marino integrale della Salina di Cervia sapientemente dosato assieme ad alghe in scaglie, avena e crusca per ottenere una naturale azione esfoliante dolce e delicata. Aiuta ad avere una pelle più liscia e levigata. Dermatologicamente testato.

Codice
SCRUB

Contenuto
100 gr.

Pz.
24

Sapone Bio Vegetale con Sale Dolce di Cervia alla CALENDULA e ACQUA MADRE DI SALINA

LENITIVO NATURALE Sapone realizzato con l’utilizzo di solo olio vegetale, lavorato a basse temperature secondo il metodo tradizionale del sapone di Marsiglia, con aggiunta di Acqua Madre, del prezioso Sale marino integrale Dolce della Salina di Cervia e dei fiori di Calendula BIO dalle proprietà lenitive e delicatamente emolienti. Adatto anche alle pelli più secche, dona freschezza e lascia la pelle pulita e morbida. Dermatologicamente testato.

Codice
SAPCAL100

Contenuto
100 gr.

Pz.
24

Sapone Bio Vegetale con Sale Dolce di Cervia MIELE E PETALI DI ROSA

ADDOLCENTE NATURALE Sapone realizzato con artigianale cura e maestria. Solo olio vegetale, lavorato a basse temperature secondo il metodo tradizionale del sapone di Marsiglia, con aggiunta di Acqua Madre, del preziozo sale marino integrale Dolce della Salina di Cervia e di Miele Millefiori Bio dalle proprietà addolcenti, è impreziosito dalla presenza di fiori di Rosa Centifolia. Lascia la pelle morbida e dolcemente profumata. Dermatologicamente testato.

Codice
SAPMIRO100

Contenuto
100 gr.

Pz.
24

Shampoo doccia ACQUA MADRE DI SALINA

LAVAGGI FREQUENTI CORPO E CAPELLI Detergente delicato con Acqua Madre della Salina di Cervia, arricchito con estratto di olio d’oliva Biologico. Ideale per capelli e corpo, è in grado di conservare l’equilibrio idro-lipidico della pelle e dona ai capelli una piacevolissima sensazione di morbidezza. Profumato con olio essenziale di Arancio. A PH fisiologico, senza coloranti, senza profumi sintetici, senza SLS e SLES, senza parabeni.Dermatologicamente testato.

Codice
SCSH

Contenuto
250 ml.

Pz.
6