La Valletta
Azienda Agricola La Valletta nasce nel 1985 per iniziativa di Antonio e Adriana Cappelletti, a seguito della trasformazione della loro già avviata azienda agricola e provenienti da una lunga tradizione, alla quale collaborano i figli Alessandro e Rosalba. Dopo quasi venti anni è un’azienda apprezzata e rinomata nel settore della produzione e commercializzazione dei legumi e dei cereali per la loro attenzione nell’individuare quello che il mercato richiede, e soprattutto nel saper proporre e far riscoprire alcuni sapori umbri ormai scomparsi, quali la cicerchia e il farro.
