La produzione dei mieli è certificata e controllata in ogni sua fase, dai campi di raccolta fino all’invasettamento. Tutto il miele raccolto è lavorato e confezionato presso l’azienda apistica Tenuta Ritiro di Giacomo Acerbi, situata nel cuore dei colli tortonesi in Piemonte, leader in Europa nella selezione e allevamento delle api regine. Qui la lavorazione del miele è effettuata in una struttura all’avanguardia, dotata dei più moderni e specializzati impianti di estrazione e confezionamento, in grado di garantire altissimi standard qualitativi, una tracciabilità completa e una lavorazione che rispetta ed esalta le proprietà nutritive e le caratteristiche dei vari mieli .

Tutti i mieli sono estratti a freddo, mai pastorizzati, biologici certificati ed esclusivamente italiani da filiera controllata. Sono l’espressione della varietà botanica che le api custodiscono e difendono grazie alla loro preziosa e costante opera di impollinazione